Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Саксонские сырники

1455
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю Вашему вниманию немного необычный рецепт сырников с добавлением тертого картофеля. Когда то давно нашла этот рецепт в журнале, название сохранила, возможно такое названия из-за происхождения рецепта, но утверждать не берусь. как бы там ни было, сырники получаются очень нежными и вкусными.

Приготовление:

Шаг 1
На фото нужные продукты. картофель должен быть отварным и холодным. Творог если зернистый, то протереть через сито.
Саксонские сырники
Шаг 2
Картофель натираем на мелкой терке, добавляем его к картофелю, слегка смешиваем.
Саксонские сырники
Шаг 3
Затем добавить сахар, сок лимона. На этом этапе можно добавить изюм или цукаты.
Саксонские сырники
Шаг 4
Добавить яйца и муку. Муки может понадобиться меньше или больше, все зависит от влажности творога и размера яиц.
Саксонские сырники
Шаг 5
Перемешать. Получается вот такое однородное, мягкое тесто.
Саксонские сырники
Шаг 6
Сформовать небольшие сырнички и запанировать их в муке с двух сторон.
Саксонские сырники
Шаг 7
Жарить на раскаленной сковороде в небольшом кол-ве растительного масла примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Саксонские сырники
Шаг 8
При подаче посыпать немного корицей. Подавать можно с любым сладким соусом или со сметаной.
Саксонские сырники
Готово!
Вот такие они внутри, здесь у меня с сиропом от варенья. Картофель в них совершенно не чувствуется, получаются они нежными и вкусными.
Саксонские сырники
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 июля 2015 09:47
    Очередные сырники попробую именно так! Спасибо, Надюша!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    19 июля 2015 07:28
    Очень интересный рецепт!!!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    26 июня 2015 18:43
    аппетитные и рецептик интересный
Шаг
1 из 9