Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури

764
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное пирожное с легким кремом на основе творога, йогурта и клубники и тонкими слоями пресного теста. Залито пирожное шоколадной глазурью. Для украшения подойдет клубника и мелисса.

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто для коржа. В пиалу наливаем яблочный сок с мякотью, добавляем соду и перемешиваем. Масса должна вспениться. Если сок недостаточно кислый, можно добавить немного лимонной кислоты или уксуса.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 2
Далее, добавляем подсолнечное масло.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 3
Муку и сахар насыпаем в пиалу и блендором замешиваем тесто.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 4
По консистенции тесто получается как густая сметана. Переливаем тесто в силиконовую форму и ставим в духовку.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 5
Выпекаем при 180 градусах, примерно 15 минут. Готовый корж разрезаем на 8 частей. Для каждого пирожного будем использовать по 2 кусочка.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 6
Творожно-клубничный крем. В пиалу кладем творог и домашний йогурт.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 7
Клубнику чистим, засыпаем сахаром, измельчаем блендором и добавляем в крем. Крем перемешиваем.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 8
Кладем кусочек коржа, покрываем его кремом, затем, второй кусок коржа и снова крем. Так смазываем все 4 порции. Пирожные оставляем на 2 часа пропитываться.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Шаг 9
Шоколадная глазурь.
В кастрюлю наливаем сливки, добавляем какао-масло, какао-порошок и столовую ложку сахара. Ставим кастрюлю на огонь. Варим глазурь на малом огне, непрерывно помешивая. Когда глазурь начала немного густеть, снимаем ее с огня, остужаем и поливаем пирожные.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Готово!
Перед подачей украшаем пирожное клубникой и мелиссой. Наслаждайтесь.
Творожно-клубничное пирожное в шоколадной глазури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10