Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Галета с грушей и физалисом

534
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Галета – это вкусный и очень простой открытый пирог со всевозможными начинками. Очень вкусна галета с сочными и спелыми грушами, дополненная ягодами физалиса. Вода для теста должна быть ледяной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску насыпаем пшеничную муку.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 2
Добавляем в муку сахар. Смешиваем эти ингредиенты.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 3
Сливочное масло натираем на терке прямо в миску.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 4
Перетираем сухую смесь с маслом.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 5
По ложкам вливаем ледяную воду. Начните с двух ложек воды, и мешайте тесто. Оцените консистенцию – если еще слишком густое, влейте еще одну ложку.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 6
Замесите плотный комок теста. Оберните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник. Время – 20 минут.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 7
Тем временем подготовим фрукты и ягоды для начинки.
Грушу моем и режем кусочками.

Галета с грушей и физалисом
Шаг 8
Физалис отделяем от «хвостиков», моем.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 9
Тесто раскатываем в круг на листе пергамента
Галета с грушей и физалисом
Шаг 10
Центр круга посыпаем крахмалом.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 11
Выкладываем подготовленную грушу и физалис.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 12
Загибаем края галеты, подворачивая их внутрь. Посыпаем сахарной пудрой.
Галета с грушей и физалисом
Шаг 13
Выпекаем галету в духовке 40 минут (180 градусов).
Галета с грушей и физалисом
Готово!
Приятного аппетита!
Галета с грушей и физалисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14