Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слойки со шпинатом и шампиньонами

650
+11

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящие слойки с начинкой из свежего шпината с шампиньонами и сыром рикотта. Такие слойки отлично подойдут для семейного ужина. Если начинка покажется немного суховатой, можно к ним приготовить сливочно-лимонный соус..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны нарезать и потушить в сковороде под закрытой крышкой в течении 10-15 минут.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 2
Помыть и перебрать листья шпината.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 3
Шпинат выложить в сковороду, потушить еще пару минут.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 4
Добавить сыр и 2 желтка. Перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 5
Я еще добавила немного панировочных сухарей, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 6
Тесто разрезать на кусочки желаемого размера. Края смазать водой, на один край выложить немного начинки. На другой стороне сделать разрезы.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 7
Стороной с разрезами накрыть сторону с начинкой и прижать по краям.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 8
Слойки уложить на противень с бумагой для выпечки. По желанию
поверхность слоек можно смазать желтком.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Шаг 9
Выпекать в духовке при 200С до румяного цвета.
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Готово!
Приятного аппетита !
Слойки со шпинатом и шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    4 августа 2015 20:05
    Вкусные слоечки!
Шаг
1 из 10