Слойки со шпинатом и шампиньонами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6804 раз
Хрустящие слойки с начинкой из свежего шпината с шампиньонами и сыром рикотта. Такие слойки отлично подойдут для семейного ужина. Если начинка покажется немного суховатой, можно к ним приготовить сливочно-лимонный соус..
Ингредиенты
- Тесто слоеное 500 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Шпинат 250 гр.
- Желток яичный 2 шт.
- Сыр рикотта 250 гр.
- Сухари 25 гр.
- Соль По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Шампиньоны нарезать и потушить в сковороде под закрытой крышкой в течении 10-15 минут.
Шаг 2 из 10
Помыть и перебрать листья шпината.
Шаг 3 из 10
Шпинат выложить в сковороду, потушить еще пару минут.
Шаг 4 из 10
Добавить сыр и 2 желтка. Перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 10
Я еще добавила немного панировочных сухарей, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 6 из 10
Тесто разрезать на кусочки желаемого размера. Края смазать водой, на один край выложить немного начинки. На другой стороне сделать разрезы.
Шаг 7 из 10
Стороной с разрезами накрыть сторону с начинкой и прижать по краям.
Шаг 8 из 10
Слойки уложить на противень с бумагой для выпечки. По желанию
поверхность слоек можно смазать желтком.
Шаг 9 из 10
Выпекать в духовке при 200С до румяного цвета.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные слоечки!
4 августа 2015 20:05
Ответить
Котлеты с болгарским перцем
Котлетки получаются очень сочные, а за счёт добавления болгарского п ...
05.04.2014, 20:30
tanana
Говядина с каперсами и кукурузой
Очень приятный вкус придают каперсы говядине, я бы сказала благородн ...
02.03.2014, 20:44
Тория
Люля-кебаб с зеленью
Кухня востока всегда славилась мясными блюдами.Особенно вкусные полу ...
30.05.2017, 11:56
Вьюга
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом с луком и грибами. ...
11.01.2017, 21:44
lorik26
Фрикадельки "мегринские"
Мой сосед Виталий, зная что я увлекаюсь кулинарией, дал мне почитать ...
11.03.2014, 12:12
nnoir
Котлеты с зеленым чесноком в духовке
Рецепт вкусных котлет запеченых в духовке. Такой вариант избавит ва ...
20.05.2015, 22:50
mnat
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины по рецепту готовится легко. Результат - мясо мягко ...
01.01.2021, 23:53
Rikki
Салат с говядиной и дайконом
Этот салат прост, но при этом очень сытный. Можно приготовить на ужи ...
22.11.2016, 01:38
OdryParker
Овощной микс с говядиной в мультиварке
Нежный микс из овощей. Витаминный и диетический. ...
26.03.2015, 19:36
Vallen.St
Тёплый салат с говядиной и овощами
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременн ...
29.09.2015, 17:47
ONeil