Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из гречневой каши

934
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Все мы - или почти все - любим на гарнир гречневую кашу поесть. Но обычное дело, если этого гарнира может оказаться больше, чем основного блюда, к которому гречу подают. Раньше я решал этот вопрос так: смешивал гречу с молочком и довольно употреблял это нехитрое месиво. Но недавно я открыл для себя совершенно новый вариант использования гречневой каши - приготовление оладьев!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом слегка взбиваем яйца.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 2
К яйцам добавляем молоко, соль, мёд. Всё хорошо перемешиваем, даём мёду раствориться.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 3
Всыпаем муку и разрыхлитель. Вновь всё месим, чтобы избавиться даже от самых мелких комков.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 4
Должно получиться тесто консистенцией густой сметаны.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 5
Кашу гречневую хорошенько мнём толкушкой, чтобы зерна гречи раздавились и при жарке не образовывались острые обжарки на поверхности оладьев.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 6
Соединяем тесто и размятую гречневую кашу. В очередной раз всё хорошенько перемешиваем.
Оладьи из гречневой каши
Шаг 7
Жарим оладьи на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Степень прожарки выбирайте на свой вкус, но могу сказать, что максимальном огне оладушки у меня жарились с каждой стороны не менее 40-45 секунд.
Оладьи из гречневой каши
Готово!
Из заявленного количества теста у вас должно получиться порядка 17-18 штук оладьев. Подавайте их к столу горячими - со сладкой либо пикантной заправкой. Ну, и обычная сметанка тоже будет кстати. Приятного аппетита!
Оладьи из гречневой каши
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8