Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бисквит "Шоколад на кипятке"

1598
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Однажды я уже готовила шоколадный бисквит в мультиварке, но этот рецепт меня заинтересовал необычностью – в тесто необходимо вливать кипяток! Бисквит получается отличный – высокий, плотный, вкусный. Хорошая основа для тортиков!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 2
Миксером или элекровенчиком хорошенько растираем эти продукты. Чем лучше разотрете, тем пышнее будет бисквит. В идеале процесс взбивания должен длиться не менее 10 минут. Получаем вот такую пышную массу.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 3
Вливаем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем ложкой.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 4
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, соду и какао-порошок.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 5
Сухую мучную смесь по ложке вводим в тесто, перемешиваем.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 6
Затем в тесто вливаем кипяток тонкой струйкой, при этом нужно размешивать тесто.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 7
Тесто получается немного жидковатым.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 8
Выливаем тесто в мультиварочную чашу.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 9
Готовим на программе «Выпечка» до сигнала (в моей мультиварке эта программа длится 1 час).
Крышку желательно открыть уже тогда, когда мультиварка остынет. Бисквит вынимайте только после полного остывания.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Шаг 10
Вот такой шоколадный бисквит у нас получился. Его можно нарезать на кусочки и полить сгущенкой, подавать к чаю.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Готово!
А можно приготовить простой домашний тортик, разрезав на коржи и промазав кремом или пропиткой. Приятного аппетита!
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lucy - Посетитель

    United States

    Lucy Ludkovsky
    26 сентября 2015 04:42
    чем можно заменить сахар? Мне сладкого нельзя
    • Яна - Повар

      Волгоград

      OdryParker
      26 сентября 2015 13:59
      я не пробовала делать бисквиты без сахара, мне кажется ничего не получится. если вам можно фруктозу - попробуйте на ней
Шаг
1 из 11