Бисквит «Шоколад на кипятке»

В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.

Миксером или элекровенчиком хорошенько растираем эти продукты. Чем лучше разотрете, тем пышнее будет бисквит. В идеале процесс взбивания должен длиться не менее 10 минут. Получаем вот такую пышную массу.

Вливаем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем ложкой.

В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, соду и какао-порошок.

Сухую мучную смесь по ложке вводим в тесто, перемешиваем.

Затем в тесто вливаем кипяток тонкой струйкой, при этом нужно размешивать тесто.

Тесто получается немного жидковатым.

Выливаем тесто в мультиварочную чашу.

Готовим на программе «Выпечка» до сигнала (в моей мультиварке эта программа длится 1 час).
Крышку желательно открыть уже тогда, когда мультиварка остынет. Бисквит вынимайте только после полного остывания.

Вот такой шоколадный бисквит у нас получился. Его можно нарезать на кусочки и полить сгущенкой, подавать к чаю.

А можно приготовить простой домашний тортик, разрезав на коржи и промазав кремом или пропиткой. Приятного аппетита!