Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырники с голубикой и полбовой мукой

765
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Предлагаю разнообразить привычные сырники. Сегодня они у меня с любимой полбовой мукой и полезной ягодкой голубикой. Подавать их будем со сметано-ягодным соусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные продукты, я использовала ванильный стручок, можно заменить ванилином или ванильным сахаром.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 2
Яйцо смешать с сахаром. Взбить слегка.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 3
Добавить творог и семена из стручка ванили.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 4
Перемешать, добавить полбовую муку.Можно использовать и пшеничную муку, с полбовой мне нравится больше.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 5
Замесить мягкое тесто и убрать его на 30 минут в холодильник. Тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике под пленкой в течении суток.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 6
Насыпать муку для панировки. Из теста сформировать лепешечки, на них выложить ягоды голубики.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 7
Края лепешечек завернуть, пряча внутрь ягодки. Сформировать сырники. Запанировать в муке.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 8
Обжарить на разогретом масле на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 9
Для соуса ягоды голубики растолочь с тростниковым сахаром.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 10
Добавить сметану.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 11
Перемешать. Получился очень вкусный сметанный соус.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Шаг 12
Подавать сырники с соусом и свежими ягодами.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Готово!
Сырнички получились нежными, ароматными, в меру сладкими, соус с голубикой прекрасно дополнил их вкус.
Сырники с голубикой и полбовой мукой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13