Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шотландские овсяные лепёшки

910
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шотландцы - как впрочем и другие представители Британских островов - знают толк в хорошем и сытном завтраке. Обычно они его заканчивают чаем с лепёшками, которые смазывают сладкими топпингами в виде джема или варенья либо сливочным маслом и сыром. В любом случае, результат получается достойный начала хорошего дня!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Соединяем в одной посуде сухие ингредиенты теста для будущих лепёшек: овсяные хлопья, муку (можно взять пшеничную, но в оригинале используется овсяная), разрыхлитель теста, сахар, соль и корицу.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 2
Хорошенько всё перемешиваем.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 3
Слегка взбиваем яйцо в другой миске. Затем соединяем его с тёплым молоком и растопленным маслом.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 4
Соединяем вместе сухие и жидкие смеси. Необязательно очень долго вымешивать тесто - на это достаточно потратить 1-2 минуты.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 5
Выстилаем противень пергаментом для выпечки. На него насыпаем немного овсяных хлопьев.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 6
Равномерно выкладываем тесто на бумагу. Я разравнивал его силиконовой лопаточкой, смоченной в растительном масле.
Шотландские овсяные лепёшки
Шаг 7
Делаем надрезы по тесту ножом крест на крест, не дорезая до конца.
Шотландские овсяные лепёшки
Готово!
Запекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут. Не открывая духовку, выключаем жар и даём печенью медленно остыть до тёплого состояния. Снимаем его с противня, разламываем по местам надрезов и подаём к столу. Приятного вам утра в шотландском стиле!
Шотландские овсяные лепёшки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8