Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный пирог с черной смородиной

1528
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Творожный пирог с черной смородиной получается очень нежной структуры, даже немного влажным, в меру сладким, с кислинкой, которую придает ему черная смородина, с тонким ароматом ванили. Попробуйте, это очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
В удобную емкость добавить сахар, куриные яйца и ванильный сахар. Взбить миксером на максимальных оборотах до образования пышной пены.
Творожный пирог с черной смородиной
Шаг 2
На водяной бане растопить сливочное масло. Добавить в яичную смесь и еще раз взбить миксером на максимальных оборотах.
Творожный пирог с черной смородиной
Шаг 3
Смешать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста, добавить в яичную смесь и хорошо перемешать деревянной лопаточкой.
Творожный пирог с черной смородиной
Шаг 4
Творог размять немного вилочкой. Смородину промыть под проточной водой, осушить в бумажном полотенце. Добавить в тесто творог, перемешать, затем добавить черную смородину, еще раз перемешать. Творог я брала 10% жирности, если вы взяли сухой, добавьте больше сливочного масла, на грамм 20.
Творожный пирог с черной смородиной
Шаг 5
Вот такое тесто должно у нас получиться. Оставить его на минут 10 отдыхать.
Творожный пирог с черной смородиной
Шаг 6
Разогреть заранее духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки, застелить ее пекарской бумагой. Выложить тесто, разровнять. Сверху для более красивой и румяной корочки можно смазать тесто куриным желтком. Выпекать примерно 35-40 минут на средней полке. Готовность проверять зубочисткой. Размер моей формы 24x17 см.
Творожный пирог с черной смородиной
Готово!
Готово! Когда пирог остынет, можно его посыпать сахарной пудрой. Порезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Творожный пирог с черной смородиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    19 ноября 2015 00:02
    Классный пирог, и рецепт расписан очень хорошо!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      19 ноября 2015 10:57
      Спасибо, Лара smile
Шаг
1 из 7