Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком

2150
+12

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много времени на приготовление. Начинка в нем может быть любой, как соленой, так и сладкой. Я сделала с куриным мясом, вы может его заменить на любое мясо, по желанию. Попробуйте, это вкусно и быстро!

Приготовление:

Шаг 1
Помыть куриное филе под проточной водой, нарезать на куски и измельчить в блендере или мясорубке.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 2
Очистить репчатый лук, нашинковать и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 3
Добавить к луку измельченное куриное филе, обжарить до готовности или полуготовности мяса, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 4
Натереть на средней терке твердый сыр.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 5
Тесто заранее достать с морозильной камеры для размягчения. Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать тесто прямоугольником. Прямоугольник условно разделить на три части, слева и справа сделать симметричные надрезы острым ножом, как на фото.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 6
В центр теста выложить обжаренное мясо курицы с луком.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 7
Сверху выложить свежий зеленый горошек.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 8
Посыпать натертым твердым сыром.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 9
Начинаем плести косичку из теста. Верхнюю часть теста завернуть во внутрь и накрыть внахлест правой и левой полосами теста.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 10
Поочередно накрывать полосы внахлест, правую и левую, так до конца.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 11
Косичка готова.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Шаг 12
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Выложить косичку на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком. Выпекать на средней полке до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Готово!
Готово! Остывшую косичку разрезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    19 ноября 2015 18:55
    Очень красиво, аккуратно приготовлено! И вкусно!
Шаг
1 из 13