Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Черничный чизкейк

567
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.
Черничный чизкейк
Шаг 2
Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.
Черничный чизкейк
Шаг 3
В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.
Черничный чизкейк
Шаг 4
Добавляем ягоды черники.
Черничный чизкейк
Шаг 5
Все пюрируем.
Черничный чизкейк
Шаг 6
Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
Черничный чизкейк
Шаг 7
Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.
Черничный чизкейк
Шаг 8
Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).
Черничный чизкейк
Готово!
Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!
Черничный чизкейк
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    26 ноября 2015 12:21
    Яна, какой красивый цвет получился love
    • Яна - Повар

      Волгоград

      OdryParker
      26 ноября 2015 13:34
      спасибо)) это всё черничка)
  • -- - Посетитель

    --

    Musya
    26 ноября 2015 11:39
    Какой красивый рецепт !!!!!
Шаг
1 из 9