Черничный чизкейк
Понравился 1 повару
Просмотрен 3501 раз
Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
Ингредиенты
- Творог 220 гр.
- Печенье 200 гр.
- Сливочное масло 1-2ст.л
- Черника 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.
Шаг 3 из 9
В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.
Шаг 4 из 9
Добавляем ягоды черники.
Шаг 5 из 9
Все пюрируем.
Шаг 6 из 9
Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).
Готово!
Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Яна, какой красивый цвет получился
26 ноября 2015 12:21
Ответить
спасибо)) это всё черничка)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Какой красивый рецепт !!!!!
26 ноября 2015 11:39
Ответить
спасибо)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Блины с шоколадом и творогом
Приготовим тонкие блины на молоке, а для начинки возьмем творог и до ...
04.07.2016, 12:40
mnat
Дрожжевые оладьи с яблоками на молоке
Пышные, тающие во рту оладьи с яблоками порадуют ваших близких холод ...
13.01.2017, 19:41
Zoya7
Блинчики тонкие
Тонкие и ажурные блинчики к вашему завтраку. Тесто делаем заранее, ...
02.04.2014, 02:28
Апрель
Арабские блинчики
Такие ароматные блинчики - идеальный завтрак. ...
22.04.2015, 22:21
Лара
Пирожки с начинкой из жареного яйца
Пирожки с начинкой из жареного яйца, копченной грудинки курицы и бры ...
04.10.2016, 13:26
lorik26
Торт с заварным кремом
Предлагаю вашему вниманию бюджетный вариант домашнего торта с заварн ...
17.03.2021, 15:43
Yulia.
Клубничный коктейль
В жару выпить стаканчик такого коктейля это получить истинное наслаж ...
29.05.2015, 23:07
тамара агапитова
Булочки подставки для яиц
булочки подставки для яиц. Такие булочки я выпекала на Пасху. Тесто ...
27.04.2017, 11:08
lorik26
Блины дрожжевые на молоке
Сегодня будем готовить дрожжевые блины на молоке. Мне они больше нр ...
19.04.2021, 08:54
Nadin 05
Блины "Розы"
Предлагаю рецепт очень вкусных блинов с добавлением муки из зелёной ...
06.03.2020, 10:42
star999