Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные пирожки с капустой

1307
+9

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этим рецептом жареных пирожков я пользуюсь уже много лет. Рецепт простой и недорогой. Готовлю их, конечно же, не только с капустой, но и с картошкой. Тесто по этому рецепту получается мягкое и пушистое, а пирожки вкусные и пышные.
Из этого рецепта получается очень много пирожков.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи смешать с 1 ч.л сахара, додать 1 ст.л теплой воды и дать им раствориться.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 2
Закипятить воду, добавить 3 ст.л муки, 1 ч.л соли, 2 ст.л сахара, 3 ст.л подсолнечного масла и все хорошо перемешать. Дать остыть до теплого.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 3
Добавить муку и замесить не очень крутое тесто. Оставить на час подходить.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 4
Капусту нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 5
Добавить соль и перец черный. Лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Все добавить к капусте.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 6
Когда капуста будет почти готова добавить томатную пасту и тушить до готовности пока вся жидкость выпарится.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 7
Тесто увеличится в несколько раз. Можно пару раз обмять.
Жареные пирожки с капустой
Шаг 8
Тесто разделить на несколько частей, с каждой части сделать жгутики и нарезать ножом на несколько частей. Затем с помощью скалки раскатать каждую часть теста и положить начинку. Сформировать пирожок и руками немного приплюснуть каждый. Жарить пирожки на подсолнечном масле с обеих сторон.
Жареные пирожки с капустой
Готово!
Приятного аппетита!
Жареные пирожки с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Днепропетровск

    krasotka13
    6 декабря 2015 22:28
    Моя тоже самая любимая начинка feel
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    6 декабря 2015 22:03
    Самая любимая моя начинка для пирожков, с капустой. Очень вкусно!
Шаг
1 из 9