Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи на кефире с изюмом

1553
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пышные, воздушные, легкие и очень вкусные оладьи на кефире с добавлением изюма. Такие оладьи прекрасно подойдут на завтрак для всей семьи. Подавайте их с медом или любым подходящим сиропом, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли. Сахар добавляйте по вкусу, сладость будет еще зависеть от количества добавляемого изюма. Начните с одной столовой ложки, в конце всегда можно добавить сахар в тесто еще, если покажется не сладким.
Оладьи на кефире с изюмом
Шаг 2
Добавить ко взбитой яичной массе кефир комнатной температуры. Взбить венчиком.
Оладьи на кефире с изюмом
Шаг 3
Добавить просеянную пшеничную муку, перемешать до образования однородной массы. Добавить соду гашенную уксусом, перемешать и дать постоять минут 15. Муку добавляйте порциями, тесто должно получиться как густая сметана по консистенции. У меня кефир магазинный, не слишком кислый, я всегда соду гашу яблочным уксусом. Если у вас домашний кефир, очень кислый, соду гасить в таком случае не обязательно. Также соду можно заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста.
Оладьи на кефире с изюмом
Шаг 4
Добавить изюм по вкусу. Перемешать.
Оладьи на кефире с изюмом
Шаг 5
Выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Оладьи на кефире с изюмом
Шаг 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Оладьи на кефире с изюмом
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оладьи на кефире с изюмом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    18 декабря 2015 22:17
    Такие пышные, нежные, просто загляденье!
Шаг
1 из 7