Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков

1640
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Нежное и очень воздушное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков. Начинка для таких пирожков должна быть соленой, для сладкой начинки тесто не подойдет. Готовится просто, не отнимает много времени, становится более пышным непосредственно во время выпечки. Попробуйте!

Приготовление:

Шаг 1
Подогреть кефир (он должен быть теплым, примерно, 40 градусов).
Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков
Шаг 2
В теплый кефир добавить растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи для быстрого подъема теста. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились. Масло я использовала подсолнечное рафинированное без запаха.
Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков
Шаг 3
Добавить просеянную пшеничную муку. Муку добавляйте порциями, сначала 2 стакана (1 стакан=250 мл.), затем частями остальное. Замесить легкое, гладкое и нежное тесто не липнущее к рукам, не забивайте тесто мукой. За счет добавления растительного масла, тесто не требует большого количества муки. Я добавила около 2,5 стакана пшеничной муки. Возможно понадобится чуть больше или меньше пшеничной муки, все будет зависеть от ее качества.
Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков
Шаг 4
Тесто поместить в мисочку и накрыть либо пищевой пленкой миску, либо чистым полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков на 1 час.
Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков
Готово!
Обмять тесто руками. Готово!
Нежное дрожжевое тесто на кефире для духовых пирожков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5