Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные блины

1006
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пусть до Масленницы ещё жить да жить, но желание приготовить и с удовольствием скушать сытных блинов у нашего человека никак не зависит от календарных условностей. Вот и я решил побаловать себя и семью домашними блинами, но с неординарной основой теста - отварной картошкой. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот наши основные ингредиенты.
Картофельные блины
Шаг 2
Картофель режем небольшими кусочками, заливаем водой так, чтобы она только-только покрывала его, солим и отвариваем до готовности.
Картофельные блины
Шаг 3
Перемалываем с помощью блендера всю картошку вместе с той водой, которая осталась после варки.
Картофельные блины
Шаг 4
Соединяем получившееся картофельное пюре с молоком, яйцами, сахаром, растительным маслом, порубленным зелёным луком и чесноком, продавленным через чеснокодавку. Хорошо перемешиваем.
Картофельные блины
Шаг 5
Постепенно всыпаем туда же муку. Хорошо перемешиваем, избавляясь от комочков муки. Регулируйте густоту теста, добавляя либо муку, либо молоко, чтобы оно приняло нужную консистенцию для выпечки блинов или было чуть погуще.
Картофельные блины
Готово!
Далее всё просто: жарим блины на раскалённой сковороде с добавлением капельки растительного масла. С каждой стороны - примерно по 30-40 секунд, но лучше ориентироваться по обстоятельствам. Подавайте картофельные блины горячими со сметаной или каким-нибудь белым пикантным соусом. Приятного аппетита!
Картофельные блины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6