Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевые оладьи на кефире

926
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пышные, нежные, воздушные и ароматные оладьи, приготовленные на дрожжах для быстрого подъема теста. Отлично подойдут на завтрак со сметаной либо вареньем, джемом, медом и т. д. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Подогреть кефир. В теплый кефир добавить дрожжи для быстрого подъема теста, сахар, ванильный сахар и 4 столовых ложки пшеничной муки. Перемешать деревянной лопаточкой и оставить в теплом месте без сквозняков на 15-20 минут.
Дрожжевые оладьи на кефире
Шаг 2
Взбить венчиком куриное яйцо с щепоткой соли, добавить в поднявшееся жидкое тесто, перемешать.
Дрожжевые оладьи на кефире
Шаг 3
Добавить частями оставшуюся пшеничную муку, хорошо взбить венчиком. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Дрожжевые оладьи на кефире
Шаг 4
Тесто подошло, не перемешивать ни в коем случае, иначе оладьи получатся тонкими.
Дрожжевые оладьи на кефире
Шаг 5
Выложить столовой ложкой тесто на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.
Дрожжевые оладьи на кефире
Шаг 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Дрожжевые оладьи на кефире
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Дрожжевые оладьи на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7