Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенные кексы с лимонной цедрой

497
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежные кексы с добавлением мелко натертой свежей тыквы и цедры лимона. Готовится просто и быстро, кроме того, такие кексы еще и полезны, за счет добавления тыквы. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Взбить миксером на максимальных оборотах куриные яйца с сахаром до пышной пены. Можно добавить щепотку соли, но я кексы готовлю без нее.
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Шаг 2
Тыкву очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Лимон помыть и натереть на мелкой терке. В рецепт идет 120 грамм уже очищенной и натертой тыквы. Цедру я использую свежего лимона.
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Шаг 3
К яичной массе добавить растительное масло без запаха и специфического вкуса, молоко, цедру лимона и тыкву. Перемешать. Я использую подсолнечное рафинированное масло без специфического запаха и вкуса, его можно заменить по желанию на растопленное сливочное масло (100 мл.).
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Шаг 4
Добавить порциями просеянную пшеничную муку и соду гашеную уксусом, дать постоять минут 15. Я использую яблочный натуральный уксус для гашения соды.
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Шаг 5
Разложить столовой ложкой тесто по силиконовым формочкам для кексов (2/3 формы). Выпекать в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности, румяной корочки. Готовность можно проверять зубочисткой.
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    22 февраля 2016 13:35
    Классно. Люблю выпечку с тыквой. love но по такому рецепту еще не пробовала.
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      22 февраля 2016 16:26
      Спасибо, в таком сочетании кексы получаются очень вкусные. Делала для мужа, так как он не любит тыкву, съел и не понял wink
Шаг
1 из 6