Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем

579
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Удачное вкусовое сочетание куриного филе, лука порея и простой яично-сырной заливки делает этот пирог одним из вкуснейших. Готовить его очень просто, тесто при выпечке становится хрустящим, а начинка остается сочной.

Приготовление:

Шаг 1
Слоеное тесто выкладываем в форму, в которой мы будем запекать пирог. Формируем бортики. Кладем вовнутрь горох или фасоль, чтобы тесто не поднялось во время выпечки и отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 гр С, на 20 минут.
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Шаг 2
Тем временем лук порей и перья зеленого лука нарежем мелкими кружочками. В сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости, посолим лук и доавим несного мускатного ореха, он придаст начинке аромата. Куриное филе отварное нарезаем мелкими кусочками и добавляем к луку, тушим все еще 5 минут.
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Шаг 3
В готовую заготовку из теста выкладываем нашу начинку.
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Шаг 4
Теперь приготовим заливку. В миске смешаем сливки, яйцо и половину натертого на терке сыра. Хорошо все перемешаем венчиком. Зальем наш пирог заливкой.
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Шаг 5
Сверху посыплем пирог оставшимся сыром и украсим помидорами черри. Отправляем пирог в духовку и выпекаем при температуре 180 гр С еще 25- 30 минут. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему постоять минут 10. После этого достаем из формы, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Готово!
Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Слоеный пирог с куриным филе и луком пореем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6