Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Самый лучший банановый кекс

626
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт этого шикарного кекса предложен новозеландским поваром-кондитером Annabel Langbein. Он так и называется The BEST EVER BANANA CAKE - самый лучший банановый кекс. Так ли это - решать вам! Нам очень понравился!

Приготовление:

Шаг 1
Первый секрет этого кекса - в переспевших бананах, которые обязательно нужно заморозить. Разморозить пару часов при комнатной тем-ре. Из таких бананов вы получитете нежнейшее банановое пюре, кот. легко вводить в тесто
Самый лучший банановый кекс
Шаг 2
Взбить теплое слив.масло с сахаром до кремообр. состояния, по одному ввести яйца, взбивая после каждого по минуте-две
Самый лучший банановый кекс
Шаг 3
ввести ван. эаромат, взбить
Самый лучший банановый кекс
Шаг 4
ввести банановое пюре
Самый лучший банановый кекс
Шаг 5
муку просеять, добавить разрыхлитель
Самый лучший банановый кекс
Шаг 6
в кипящем молоке растворить соду. Жидкость оч. пенится! Сода погасится молоком
Самый лучший банановый кекс
Шаг 7
ввести молоко в тесто, взбить
Самый лучший банановый кекс
Шаг 8
ввести муку, перемешивая лопаткой, но НЕ усердно, чтобы не получилось глиняное тесто
Самый лучший банановый кекс
Шаг 9
вот такое густое, липкое, но не забитое
Самый лучший банановый кекс
Шаг 10
можно ввести замоченный изюм. Я добавила шок. посыпку
Самый лучший банановый кекс
Шаг 11
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сл.маслом, припорошить мукой, выложить тесто.Выпекать в предварительно разогретой до 170*С духовке:
- большой кекс - ок. 50-60 минут,
- средний размер 18 см - 45-55 мин.,
- маффины - около 20 минут.
Самый лучший банановый кекс
Шаг 12
Дать остыть кексу 5-8 мин. в форме, освободить от кольца, потом - на решетке до полного остывания.Можно посыпать сах. пудрой.

Самый лучший банановый кекс
Готово!
Приятного чаепития!
Самый лучший банановый кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13