Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сладкие сухарики "Бискотти"

470
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бискотти (или кантучини) - это итальянские сладкие сухарики. Их готовят с различными добавками. Я предлагаю попробовать сделать бискотти с апельсином и фундуком. Такие сухарики традиционно подают с ликером и кофе.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для бискотти.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 2
На слабом огне обжарить фундук до золотистого цвета. Остудить и очистить орехи.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 3
Муку и разрыхлитель просеять в миску.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 4
Добавить сахар и ванильный сахар.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 5
Взбить миксером яйца. Сделать в муке углубление и влить яйца.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 6
С апельсина с помощью терки снять цедру. Подмешать фундук и цедру в тесто.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 7
Слегка перемешать все ингредиенты вилкой, а затем руками вымесите массу, чтобы получилось однородное тесто.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 8
Смазать растительным маслом противень и застелить пекарской бумагой. Тесто разделить на две части и раскатать в колбаски длиной около 28 см. Выложить их на противень на расстоянии 5-6 см друг от друга.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 9
Выпекать в духовке, разогретой до 200 град., до светло-золотистого цвета 20-25 минут.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 10
Переложить на разделочную доску и еще горячими нарезать на кусочки по диагонали толщиной 1-1,5 см.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Шаг 11
Выложить сухарики на противень и отправить в духовку подсушиться еще на 5 минут. Остудить, выложив на решетку.
Сладкие сухарики "Бискотти"
Готово!
Приятного аппетита!
Сладкие сухарики "Бискотти"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12