Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлебцы из полбовой муки с отрубями

282
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Эти хлебцы из полбовой муки с отрубями являются отличным дополнением к супу, йогурту, а можно и так похрустеть. Идеальны при соблюдении диеты. Если кому-то покажется что отрубей многовато, просто замените часть отрубей большим количеством муки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Это необходимые нам продукты, я использую черную соль, так как она более полезна, её можно использовать при любой диете. Кленовый сироп я заменила сиропом топинамбура, можно заменить медом.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 2
Перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в 80 мл. воды добавляем кунжутное масло и сироп топинамбура или мед (кленовый сироп)
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 3
Смешиваем жидкость с сухими ингредиентами, перемешиваем, постепенно добавляем еще примерно 70-80 мл. воды.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 4
Должно получиться вот такое, липкое тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Накрываем его пленкой и оставляем примерно на 1 час, отдохнуть. За это время отруби набухнут, и тесто станет более густым.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 5
Через час включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Выкладываем наше тесто на силиконовый коврик, если нет коврика, можно использовать пекарскую бумагу. Раскатываем тесто через бумагу до толщины 3-4 мм, если хотите более хрустящие хлебцы, можно раскатать до 1-2 мм.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 6
Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Шаг 7
Вот наши хлебцы готовы.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Готово!
Кушать их можно как угодно, просто с чаем, с супом, с бутербродом, вкусно очень с медом, можно делать бутерброд с творожным сыром и фруктами, вообще они хороши в любом виде.
Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    20 марта 2016 19:36
    Класс!!!!!!!!!!
    • Надежда - Повар

      Тула

      Navely
      20 марта 2016 20:57
      а то, из такой то муки, конечно же класс love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 марта 2016 17:30
    Очень нужный и полезный рецепт!
    • Надежда - Повар

      Тула

      Navely
      20 марта 2016 17:38
      Я рада, Тамарочка, что рецепт пригодится. winked
Шаг
1 из 8