Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фокачча с картофелем

357
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Итальянский хлеб фокачча давно полюбился всей Европе. Эту пышну. дрожжевую лепешку готовят с разными травами. Этот рецепт - интересный вариант с картофельными дольками.
Спасибо за идею Мария По

Приготовление:

Шаг 1
Смешать сухие ингредиенты - муку (у меня - 2 вида), соль, сахар и дрожжи
Фокачча с картофелем
Шаг 2
Постепенно добавить теплую воду и 1 ст.л. раст. масла.
Фокачча с картофелем
Шаг 3
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой,
Фокачча с картофелем
Шаг 4
оставить для подъема на 1,5-2 часа
Фокачча с картофелем
Шаг 5
сформировать лепешку толщиной в 1-1,5 см на смазанном маслом противене или на пергаменте.Слегка смазать маслом.
Фокачча с картофелем
Шаг 6
Сверху выложить тоненькие кружочки картофеля,смазать маслом, посыпать розмарином и крупной солью, оставить подходить ок. 20-30 мин.
Фокачча с картофелем
Шаг 7
Духовку нагреть до 240-250*С
Выпекать фокаччу 20-30 мин, до золотистого цвета.
Фокачча с картофелем
Готово!
Прекрасно подойдет к супам...
Приятного аппетита!
Фокачча с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8