Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб из Тичино

362
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Pane ticinese - Хлеб из Тичино - нежный воздушный хлеб необычной оригинальной формы. Готовить его - сплошное удовольствие, а исчезает со стола ...еще быстрее! Я заменила часть муки на цельнозерновую.
Спасибо за рецепт larik_malasha

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сухие ингредиенты - 2 вида муки, соль, сахар и дрожжи- смешать в одной миске
Хлеб из  Тичино
Шаг 2
Постепенно добавить теплую воду и раст. масло.
Хлеб из  Тичино
Шаг 3
замесить мягкое эластичное тесто
Хлеб из  Тичино
Шаг 4
накрыть пленкой, оставить для подъема до увеличения мин. в 2 раза
Хлеб из  Тичино
Шаг 5
Готовое тесто поделить на кусочки примерно в 60-80 граммов каждый. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, прижимая их друг к другу бочками.
На один хлеб идет от 4 до 8 кусочков.
Оставить под пленкой на расстойку на 25-30 мин.
Хлеб из  Тичино
Шаг 6
сделать лезвием продольный разрез по всей длине хлеба. Смазать перед выпеканием яйцом или молоком
Хлеб из  Тичино
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 30-35 мин., до золотистого цвета. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Хлеб из  Тичино
Готово!
Приятного аппетита!
Хлеб из  Тичино
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8