Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожное "Корзиночка"

671
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящие песочные корзиночки с ароматным джемом и шапочкой из белкового крема - любимое пирожное из детства. Предлагаю сделать их самим. С порции получилось 23 шт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замесим тесто. Мягкое масло соединим со 100 гр сахара, яйцом, майонезом. Добавим разрыхлитель и просеянную муку.
Пирожное "Корзиночка"
Шаг 2
Тесто раскладываем по формочкам. Формочки смазывать не нужно. Тесто у основания хорошо прижимаем рюмкой.
Пирожное "Корзиночка"
Шаг 3
Выпекаем при температуре 180* минут 15. По готовности аккуратно извлекаем из формочек и даем остыть.
Пирожное "Корзиночка"
Шаг 4
Затем на дно корзиночек выкладываем джем (по вкусу).
Пирожное "Корзиночка"
Шаг 5
Делаем белковый крем. 4 холодных яичных белка взбиваем до легкой пены. Всыпаем частями мелкий сахар (240 гр). Затем ставим на водяную баню. Взбиваем до пиков. Крем должен держать форму и не расплываться.
Пирожное "Корзиночка"
Шаг 6
Готовый крем можно охладить. Украшаем корзиночки с помощью кондитерского мешка.
Пирожное "Корзиночка"
Готово!
Приятного чаепития!
Пирожное "Корзиночка"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    28 марта 2016 00:37
    Какие красивые корзиночки. love
Шаг
1 из 7