Оладьи со свино-говяжим фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 3421 раз
фото рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие из нас любят сладкие оладьи на завтрак. А как на счет соленых? Попробуйте отличный рецепт сытных оладушек с фаршем. Фарш можно брать любой, я взяла свино-говяжий. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В теплый кефир добавить куриное яйцо, соль, сахар по вкусу, взбить венчиком до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить порциями пшеничную муку и соду гашеную уксусом. Перемешать, дать минут 20-30 постоять. Соду можно заменить на разрыхлитель теста. Муки возможно понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от ее качества и консистенции кефира. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №2
Шаг 3 из 7

Фарш обжарить на растительном масле до готовности, добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Дать остыть. В рецепт идет 100 грамм уже готового фарша.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить остывший фарш в тесто, перемешать и дать еще 5 минут постоять.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №4
Шаг 5 из 7

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить тесто столовой ложкой.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовить на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №6
Готово!

Готово! Подавайте такие оладьи со сметаной, кетчупом, соусам и др., очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи со свино-говяжим фаршем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вот такие оладьи точно понравятся мужу! А то, что без мяса, то не вкусно wink
30 марта 2016 21:02
Отличные оладьи! love
29 марта 2016 16:54
Спасибо, Тамара! smile
29 марта 2016 21:24
Похожие рецепты по ингредиентам