Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем

438
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Дрожжевое тесто любит тепло Ваших рук и хорошее настроение. Готовить желательно в добром расположении духа. Рецепт от моей польской подруги пришелся по вкусу. Готовьте с радостью и любовью - и все у Вас получится!

Приготовление:

Шаг 1
Поставим опару: для этого в теплое молоко всыпем 1 ст.л. сахаа, 1 ст.л. муки и пакетик дрожжей.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 2
В яичные желтки всыпаем сахар 1 стакан и взобъём до бела
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 3
В конце взбивания добавим пару ложек кипятка и еще раз взобъём.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 4
Растопим сливочное масло, добавим оставшимся молоке и сахар
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 5
Опара поднялась.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 6
В глубокую ёмкость всыпаем 1 кг муки, добавим апельсиновую цедру (я использовала апельсиновую эссенцию)
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 7
Добавляем сливочное масло, взбитые желтки и опару
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 8
Вмешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на полтора - два часа
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 9
Пока поднимается тесто приготовим штрейзель. Для этот равное количество муки, сливочного масла и сахара перемешиваем и кладем в морозильник.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 10
Тесто поднялось и увеличилось в два раза.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 11
Смазываем малом форму для выпечки.
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 12
Наполняем форму на половину, даем постоять 10 минут
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 13
Посыпаем натертым на терку штрейзелем
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Шаг 14
Выпекаем в духовке при 175 градусах около 40 минут
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Готово!
Ароматный и очень вкусный кекс готов. Приятного аппетита))
Кекс из дрожжевого теста со шрейзелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15