Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лаваш на курином бульоне с прованскими травами

455
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лаваш на курином бульоне получается очень вкусно. Птица у меня домашняя, потому смело бульон оставляю для несладкой выпечки. Если не любите прованские травы, их можно заменить на любые специи или свежую зелень, на ваш вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Муку просеять в мисочку. Бульон довести до кипения и дать остыть 1-2 минуты.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Шаг 2
В миске с мукой сделать углубление, добавить соль и прованские травы. Влить порциями горячий куриный бульон (кипяток, но не крутой), при этом сразу вымешивая тесто деревянной лопаточкой.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Шаг 3
На рабочем столе замесить эластичное тесто (минут 10). Поместить в пищевую пленку и дать тесту отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Шаг 4
Тесто разделить на равные части и как можно тоньше раскатать каждую часть (1 мм). Стол притрушивать пшеничной мукой не нужно.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Шаг 5
Разогреть хорошо сковороду. Выложить тесто на сухую сковороду. Как появятся на поверхности теста пузыри, перевернуть.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Шаг 6
Обжарить с двух сторон на среднем огне. Огонь регулируйте на первом лаваше, лаваш не должен подгорать, но и пересушивать его тоже не нужно. Выложить лаваши на полотенце, накрыть полотенцем.
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Лаваш на курином бульоне с прованскими травами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7