Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с мясом

2460
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящие чебуреки с сочной начинкой из двух видов мяса. Воду в тесто нужно вливать частями: ее может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Это зависит от качества муки. Обжаривать чебуреки нужно на среднем огне, не допуская перегревания масла.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Чебуреки с мясом
Шаг 2
Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Чебуреки с мясом
Шаг 3
Лук очистить от шелухи, ополоснуть, нарезать.
Чебуреки с мясом
Шаг 4
Свинину и говядину пропустить через мясорубку вместе с луком.
Чебуреки с мясом
Шаг 5
Приправить солью (2 ч.л.) и молотым черным перцем, аккуратно влить 300 мл. воды.
Чебуреки с мясом
Шаг 6
Перемешать.
Чебуреки с мясом
Шаг 7
Приготовить тесто. В предварительно просеянную муку всыпать соль (0,5 ч.л.). Добавить 250 мл воды, замесить мягкое тесто. Отставить его на 20 минут.
Чебуреки с мясом
Шаг 8
Разделить тесто на 16 кусочков, раскатать их в круги.
Чебуреки с мясом
Шаг 9
На каждую заготовку положить по 1-1,5 ст.л. начинки, оставляя свободными края.
Чебуреки с мясом
Шаг 10
Сформировать чебуреки, тщательно прижать края.
Чебуреки с мясом
Готово!
В чугунной или другой толстостенной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем чебуреки до золотистого цвета, сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Чебуреки с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11