Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливной пирог на кефире с капустой

736
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный и очень вкусный заливной пирог с начинкой из белокочанной капусты с зеленью. Такой пирог отлично подойдет для домашнего чаепития. Готовится достаточно просто из недорогих ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Сделать тесто: взбить яйца с теплым кефиром венчиком, добавить соль по вкусу (1/3-1/2 ч. л.), добавить пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом, перемешать. Дать постоять минут 20-30. Тесто должно получиться как сметана по консистенции (как делаем на оладьи). Вам может понадобиться чуть больше или меньше муки, в зависимости от ее качества и консистенции кефира. Если кефир домашний, достаточно кислый, соду гасить не обязательно.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 2
Очистить репчатый лук, помыть, нашинковать. Тонко нашинковать белокочанную капусту. В рецепте указано 160 грамм капусты сырой.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 3
Обжарить на растительном масле репчатый лук до мягкости. Добавить белокочанную капусту, обжарить все вместе на маленьком огне периодически помешивая минут 10-15.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 4
В конце добавить нашинкованную зелень, соль, перец, специи по вкусу, перемешать, дать остыть.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 5
Форму смазать растительным маслом, дно застелить пекарской бумагой (тоже смазать). Вылить меньшую часть теста, она должна просто покрыть форму тонким слоем.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 6
Выложить остывшую начинку.
Заливной пирог на кефире с капустой
Шаг 7
Залить оставшимся тестом. Отправить в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Заливной пирог на кефире с капустой
Готово!
Готово! Дать остыть и нарезать на части. Приятного аппетита!
Заливной пирог на кефире с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8