Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шанежки с картофелем

564
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить рецепт вкусных, румяных шанежек с картошкой и зеленым луком. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде с холодным молочком или ароматным чаем с мятой или лимоном.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала замесим тесто. В теплом молоке растворим дрожжи. Добавим сахар, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Муку просеем два раза и замесим мягкое тесто. Даем тесту подняться.
Шанежки с картофелем
Шаг 2
Приготовим начинку. Готовое картофельное пюре смешаем с рубленным зеленым луком
Шанежки с картофелем
Шаг 3
Подошедшее тесто разделим на порционные колобки (по 50 гр)
Шанежки с картофелем
Шаг 4
Формируем шанежку. Колобок расправим руками. При помощи стакана сделаем небольшое углубление
Шанежки с картофелем
Шаг 5
В середину выкладываем небольшое количество начинки
Шанежки с картофелем
Шаг 6
Для заливки смешиваем сметану и яйцо. Немного подсолим
Шанежки с картофелем
Шаг 7
Все шанежки сформированы. Оставим их минут на 20 на расстойку. Затем смажем кулинарной кисточкой сметанной заливкой
Шанежки с картофелем
Готово!
Выпекаем в горячей духовке в течение 20-25 минут до румяности. Получилось 24 шт. Приятного аппетита!
Шанежки с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8