Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний тонкий лаваш со шпинатом

427
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Тонкий лаваш достаточно просто готовится и в домашних условиях, получается ни чем не хуже покупного. Единственная сложность, максимально тонко раскатать тесто, понадобится приложить усилия. В лаваш решила добавить немного шпината, получилось очень вкусно и ярко. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В мисочку просеять пшеничную муку, добавить очень мелко нарезанный свежий шпинат (предварительно помыть и обсушить).
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Шаг 2
Воду довести до кипения, снять с огня, добавить соль, дать остыть 2-3 минуты. Порциями влить горячую воду (обжигающую, не теплую) в пшеничную муку, при этом замешивая деревянной лопаточкой. Вымесить тесто на рабочем столе минут 5-10. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам.
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Шаг 3
Разделить тесто на 2 части, каждую часть максимально тонко раскатать (1 мм). Присыпать рабочую поверхность мукой не нужно, тесто не прилипает.
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Шаг 4
Разогреть сухую сковороду, выложить тесто. Как появятся пузыри на поверхности, перевернуть.
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Шаг 5
Обжариваем с двух сторон на огне чуть меньше среднего. Огонь регулируйте по лавашу, он не должен подгорать, но и не пересушивать. Готовые горячие лаваши складываем на чистое полотенце, ним же накрываем. Сбрызгивать водой не нужно, они получаются довольно мягкими (только в том случае, если пересушили).
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Домашний тонкий лаваш со шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6