Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блины на айране

968
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оказывается, что замечательный напиток айран - это не только заправка для окрошки или просто способ утоления жажды в жару, но ещё и очень хорошая основа для простых блинов! Блины по этому рецепту получаются не сладкие, слегка пресные, что позволяет прекрасно использовать их как для сладких, так и для несладких блюд и закусок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим наш очень простой перечень продуктов. Айрана в базе данных нашего сайта, к сожалению, нету, поэтому напишу здесь, что я использовал 1 стакан этого напитка для блюда. Всего на это количество ингредиентов получается 7-8 блинов.
Блины на айране
Шаг 2
Соединяем соду с айраном. Постепенно вводим муку, хорошо перемешивая и избавляясь от комков.
Блины на айране
Шаг 3
Когда вся мука добавлена, добиваемся полной однородности теста. Всё, оно готово!
Блины на айране
Шаг 4
Разогреваем в небольшом количестве растительного масла немного сливочного.
Блины на айране
Шаг 5
Добавляем тесто половником на сковороду и формируем блин. Жарим с одной стороны порядка 45-60 секунд на огне повыше среднего.
Блины на айране
Шаг 6
Переворачиваем блин и жарим порядка 20-30 секунд с другой стороны. Готовые блины выкладываем стопкой, смазывая поверхность каплей сливочного масла, чтобы они были ароматнее и не слиплись.
Блины на айране
Готово!
Приятного аппетита!
Блины на айране
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7