Ягодное пирожное с творожно - малиновым кремом

Для начала подготовить нужные ингредиенты для шоколадного коржа с которого мы будем готовить это пирожное.

Соединить яйца с сахаром. Взбить миксером в пену.

Далее добавить какао - порошок и разрыхлитель теста, так же взбить миксером до однородной массы.

Далее добавить муку, перемешать венчиком.

Круглую форму застелить пергаментом. Слегка смазать растительным маслом.

Далее вылить в форму тесто. Отправить в разогретую духовку на 40 минут.

Вот готовый корж.

Далее подготовить ингредиенты для приготовления ягодного соуса.

С коржа с помощью любой формы вырезать заготовки для приготовления пирожного.

Далее соединить вишни с которых вытянуть предварительно косточки с половиной малины, смородиной и сахаром. Сахара я брала три столовых ложки. Перебить блендером до однородной массы.

На одну часть заготовки выложить ягодный соус.

Далее творог соединить с оставшейся малиной и перебить все в блендере. Добавить сахар.

Смазать пирожное творожной массой. Отправить в холодильник для пропитки.

Украсить малиной. Приятного аппетита.