Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слойки с творогом и свежим персиком

197
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Хрустящие слойки с нежной начинкой из творога и свежего персика. Тесто я использовала слоеное уже готовое, его можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить самостоятельно. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С персика снять кожицу. Для этого в нижней части плода сделать крестообразный надрез, в большой ложке опустить фрукт в слабо кипящую воду на 20–30 секунд, затем под ледяную воду, снять кожицу. В рецепте я указала вес персика уже без косточки.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 2
Творог (10%) размять вилочкой, добавить сахар по вкусу, перемешать.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 3
Персик нарезать кубиками, добавить крахмал, перемешать.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 4
Соединить творог с персиком, аккуратно перемешать.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 5
Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты (тесто заранее разморозить).
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 6
Выложить начинку.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 7
Защипнуть края теста, придать слойке форму. Если тесто плохо склеивается, смочите слегка водой края теста (пальцами). Можно сделать сверху надрезы на тесте, по желанию.
Слойки с творогом и свежим персиком
Шаг 8
Выложить слойки на противень застеленный силиконовым ковриком (либо пекарской бумагой), смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.
Слойки с творогом и свежим персиком
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Слойки с творогом и свежим персиком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9