Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хрустящие чебуреки

1934
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.

Приготовление:

Шаг 1
В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.
Хрустящие чебуреки
Шаг 2
Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.
Хрустящие чебуреки
Шаг 3
К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.
Хрустящие чебуреки
Шаг 4
Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.
Хрустящие чебуреки
Шаг 5
Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.
Хрустящие чебуреки
Готово!
Приятного аппетита!
Хрустящие чебуреки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Natalia Андреева - Посетитель

    Riga

    Alisa55
    14 октября 2016 11:37
    Очень вкусно, а главное без заморочек - просто
  • 7 октября 2016 19:25
    Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
    • Елена - Повар

      Украина

      Елена Калинина
      21 октября 2016 23:32
      Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    6 октября 2016 15:01
    Как аппетитно. love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 октября 2016 21:38
    Ленусь, так и хочется утащить кусочек!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    5 октября 2016 01:10
    Какие аппетитные, попробую ваш рецепт!
Шаг
1 из 6