Грушевый пирог с грецкими орехами
Не пожалеете, если подадите его на десерт!
- Хлопья овсяные 50 г
- Мука 210 г
- Вода 6 ст л
- Сок лимонный 1 ст л
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 6 ст л
- Сметана 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Груша 4 шт
- Орехи грецкие 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Сначала приготовим тесто.
Возьмем необходимое количество овсяных хлопьев и измельчим их.
Перемешаем хлопья с очень мягким маслом. Добавим 1 ст л сахара.
Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая 160 г муки, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.
Пока тесто остывает, сделаем все для начинки.
Грецкие орехи измельчить и обжарить.
Для заливки соединить сметану,яйцо, 5 ст л сахара и 50 г муки. Хорошо перемешать.
Груши почистить и нарезать полосками.
Затем груши выложить на тесто. Посыпать грецкими орехами.
Залить все заливкой и поставить выпекаться при 180 С минут 50-60.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить грецкими орехами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно