Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пышные вареники на пару

8115
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Разнообразить рацион в пост можно пышными, воздушными варениками на пару. Вареники получились нежными и вкусными. Их можно сделать с любой начинкой, по желанию.

Приготовление:

В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто.

Пышные вареники на пару

Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра (мы любим вареники покрупнее, поэтому и кружка соответствующих размеров)

Пышные вареники на пару

На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром.

Пышные вареники на пару

Защипываем края.

Пышные вареники на пару

Готовим на пару - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса:

Пышные вареники на пару

Для готовности достаточно 7-8 минут.

Пышные вареники на пару
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}