Шоколадно-вишневый торт
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10862 раз
Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой!
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Вода холодная 4ст. л.
- Сахар 170г.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Мука 140г.
- Крахмал 50г.
- Разрыхлитель 2чл.
- Какао порошок 30г
- Для крема:
- Сливки 33-35% 750 мл.
- Сахарная пудра 3ст. л.
- Размороженная вишня 200г.
- Темного шоколада 100г.
- Цедры апельсина 1 ст. л.
- Cок с одного крупного апельсина
- Cахар 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Взбить яйца с водой в пышную пену.
Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.
Духовку разогреть до 180 гр, форму 24см выстелить бумагой.
Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.
Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.
Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.
На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.
Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.
Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом.
Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.
Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться...ну а потом конечно угостить остальных)))
Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.
Духовку разогреть до 180 гр, форму 24см выстелить бумагой.
Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.
Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.
Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.
На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.
Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.
Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом.
Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.
Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться...ну а потом конечно угостить остальных)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Помнется на днях ты угощала меня большим кусочком :) до сих пор под впечатление.. не смотря на то, что кусочек был виртуальным!
14 января 2012 19:51
Ответить
Очень вкусно!
14 января 2012 17:23
Ответить
Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
Сдобное дрожжевое тесто очень легко приготовить в хлебопечке, но есл ...
30.10.2013, 19:12
тортик
Блины с шоколадным соусом
Что может быть вкуснее на завтрак, чем свежие теплые блинчики. А что ...
20.02.2018, 10:19
uliay
Пирожки с яблоками
Пирожки с начинкой из яблок приготовить достаточно просто. Тесто буд ...
26.11.2020, 23:41
uliay
Сдобные булочки с сахаром и грецкими орехами
Хочу предложить рецепт сдобных булочек с сахаром и орешками приготов ...
05.12.2021, 12:01
the_dream
Ванильный йогурт в мультиварке
Домашний, натуральный йогурт. Вкусный и полезный. ...
20.11.2014, 22:57
tanana
Апельсиновые оладьи на дрожжах
Оладьи с апельсином - ароматные, с выраженным вкусом этого замечател ...
26.01.2017, 17:55
Zoya7
Кексы "сюрприз"
Обыкновенные кексы с необыкновенной начинкой. Внутри каждый найдет д ...
13.02.2014, 15:42
Oduvanchik
Пирог "Осенний"
Предлагаю рецепт пирога с начинкой из творога. Повидло можно взять п ...
22.11.2015, 23:39
Tamara Shepeleva
Блины с начинкой из чернослива
Блины с начинкой из чернослива. тесто для блинов готовится со сливоч ...
27.12.2016, 18:03
lorik26
Ленивые пирожки с мясом
Пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой.Не полезно, но иногда ...
23.08.2013, 17:37
Татьяна Маражо