Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3584 раз
фото рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вашему вниманию нежный бисквитный рулет с вишневым конфитюром, свежей клубникой и мятой. Очень вкусно, красиво и празднично смотрится на столе. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Приготовить бисквит. Желтки взбить с сахаром (70 г) и водой до пышной массы. Добавить муку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №1
Шаг 2 из 8

Белки взбить с оставшимся сахаром (30 г) до устойчивых форм пик, добавить в тесто, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №2
Шаг 3 из 8

Тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной маслом. разровнять.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №3
Шаг 4 из 8

Выпекать при 200*С около 15-20 минут до румяности. Готовый бисквит аккуратно перевернуть на подготовленную пергаментную бумагу, посыпанную сахарной пудрой, снять бумагу для выпечки, затем свернуть бисквит в рулет вместе с пергаментной бумагой и дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №4
Шаг 5 из 8

Развернуть остывший рулет, смазать вишневым конфитюром (часть оставить для украшения), выложить нарезанную клубнику.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №5
Шаг 6 из 8

Снова свернуть в рулет.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №6
Шаг 7 из 8

Для украшения смешать оставшийся конфитюр с мятным сиропом, полить рулет. Украсить клубникой, листиками мяты и сахарной пудрой. Убрать в холодильник до подачи.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с вишневым конфитюром и клубникой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и вкусно!
16 ноября 2016 10:40
Спасибо!
17 ноября 2016 16:44
Похожие рецепты по ингредиентам