Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой

2407
+11

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Катаеф — арабские блины, выпекаются на сковородке только с ОДНОЙ стороны. Признак готовности блинчика – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. Qatayef (قطايف) – это ни что иное, как арабский десерт, обычно подается в течение месяца Рамадан, своего рода сладкие блины с начинкой из сыра, так же добавляют орехи. Катаеф традиционно считают блюдом, которое готовят уличные торговцы, а также домохозяйки в Ливане.

Приготовление:

В молоко просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, и взбиваем венчиком. Тесто получается гуще чем на обычные блинчики.
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Горячую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по 1 ст.ложке.Когда все пузырьки лопнут и тесто станет матовым, блинчики готовы.
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Блинчики нельзя передержать, иначе они станут очень хрупкими и будут ломаться. Выкладываем блинчики на доску и с одной стороны соединяем пальцами концы.
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем измельченные орехи и клубнику, протертую с сахаром(я ее заготавливала летом) и хорошенько перемешиваем.
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Готовым кремом заполняем наши блинчики и наслаждаемся!!!
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Арабские блинчики с творожно - клубничной начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}