Блины с твердым сыром
- Сыр твердый 200 г.
- Мука пшеничная 260 г.
- Молоко 600 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 3-4 ч. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Другое
В коровье молоко добавить куриные яйца, соль и сахар по вкусу. Взбить венчиком.
Добавить просеянную пшеничную муку, взбить венчиком до образования однородной массы без комков.
В тесто добавить натертый на средней или мелкой терке твердый сыр и несколько столовых ложек рафинированного подсолнечного масла, перемешать. Если масса получилась густой и неудобно распределять по сковороде, добавить немного кипяченной воды или молока и довести до нужной консистенции, но тесто не должно быть слишком жидким, натертый сыр должен равномерно распределяться вместе с тестом.
Вылить тесто на разогретую сковороду и круговыми движениями распределить по всей поверхности сковороды.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне.
Готово! Блины с твердым сыром подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
HelgaZ