Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с мясом

458
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Беспроигрышный вариант сытного завтрака или перекуса - блины с мясом. Конечно, можно купить готовые полуфабрикаты, но ничто не сравнится с домашними блинчиками. Просто нужно немного повозится. По желанию в фарш можно добавить 0,5 ч.л. молотого тмина.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Блинчики с мясом
Шаг 2
Приготовить блины. Вбить в миску 3 яйца, влить молоко, добавить сахар, 1 ч.л.соли и перемешать венчиком.
Блинчики с мясом
Шаг 3
Всыпать муку и взбить тесто миксером до однородной консистенции.
Блинчики с мясом
Шаг 4
Влить 3 ст.л. растительного масла и перемешать.
Блинчики с мясом
Шаг 5
На разогретой сковороде испечь блины до румяной корочки с двух сторон.
Блинчики с мясом
Шаг 6
Приготовить начинку. На сковороду с 2 ст.л. растительного масла выложить мелко нарезанный лук.
Блинчики с мясом
Шаг 7
Перемешать и обжарить 2-3 мин.
Блинчики с мясом
Шаг 8
Добавить фарш, приправить по вкусу, влить воду, перемешать.
Блинчики с мясом
Шаг 9
Готовить под крышкой, помешивая, до готовности фарша (15-20 мин.).
Блинчики с мясом
Шаг 10
Затем вбить яйцо и перемешать.
Блинчики с мясом
Шаг 11
На каждый блинчик положить немного фарша, свернуть в рулет.
Блинчики с мясом
Шаг 12
Окунуть рулеты в смесь яиц и молока (100 мл молока и 2 яйца), обвалять в приправленных солью и молотым перцем панировочных сухарях.
Блинчики с мясом
Шаг 13
Обжарить во фритюре до готовности.
Блинчики с мясом
Готово!
Приятного аппетита!
Блинчики с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Рената - Посетитель

    --

    Rencha1
    4 мая 2016 08:34
    Ух ты, какие интересные блинки! Никогда не панировала, надо попробовать))
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    4 мая 2016 01:00
    Замечательные блинчики!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    3 мая 2016 21:28
    Очень интересно, никогда так блинчики не обжаривала winked Выглядит очень аппетитно!
Шаг
1 из 14