Блинчики с курицей и баклажаном

Понравился 1 повару Просмотрен 3806 раз
фото рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блинчики готовят с разной начинкой. Сегодня у меня они с отварной курицей, яйцами и баклажаном. Очень вкусное сочетание. Пока баклажаны в продаже в огромном количестве попробуйте, рекомендую.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Приготовить тесто для блинов. В миску разбить яйцо и немного взбить его вилкой или венчиком. Добавить соль и сахар. Налить молоко и постепенно всыпать муку. Замесить однородное, без комочков тесто. Влить в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 9

Испечь из теста тонкие блинчики.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 9

Репчатый лук мелко нарезать и выложить на сковороду с маслом.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №3
Шаг 4 из 9

Баклажан почистить и мелко нарезать. Добавить к луку.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №4
Шаг 5 из 9

Обжарить лук с баклажаном на сковороде до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №5
Шаг 6 из 9

Два яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Пропустить через мясорубку яйца. отварное мясо.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем пропустить через мясорубку тушеный лук с баклажаном. Добавить к курице и яйцам. Посолить по вкусу и перемешать. Начинка для блинов готова.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №7
Шаг 8 из 9

Начинить блинчики курицей с баклажаном.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №8
Готово!

Перед подачей обжарить блины на сковороде до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с курицей и баклажаном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю блины, отличная начинка smile
17 сентября 2016 20:03
Похожие рецепты по ингредиентам