Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с курицей и баклажаном

282
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блинчики готовят с разной начинкой. Сегодня у меня они с отварной курицей, яйцами и баклажаном. Очень вкусное сочетание. Пока баклажаны в продаже в огромном количестве попробуйте, рекомендую.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить тесто для блинов. В миску разбить яйцо и немного взбить его вилкой или венчиком. Добавить соль и сахар. Налить молоко и постепенно всыпать муку. Замесить однородное, без комочков тесто. Влить в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 2
Испечь из теста тонкие блинчики.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 3
Репчатый лук мелко нарезать и выложить на сковороду с маслом.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 4
Баклажан почистить и мелко нарезать. Добавить к луку.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 5
Обжарить лук с баклажаном на сковороде до мягкости.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 6
Два яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Пропустить через мясорубку яйца. отварное мясо.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 7
Затем пропустить через мясорубку тушеный лук с баклажаном. Добавить к курице и яйцам. Посолить по вкусу и перемешать. Начинка для блинов готова.
Блинчики с курицей и баклажаном
Шаг 8
Начинить блинчики курицей с баклажаном.
Блинчики с курицей и баклажаном
Готово!
Перед подачей обжарить блины на сковороде до румяной корочки.
Блинчики с курицей и баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    17 сентября 2016 20:03
    Люблю блины, отличная начинка smile
Шаг
1 из 9