Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки на кислом молоке

4150
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я буду готовить булочки на кислом молоке. Многие считают, что приготовление дрожжевого теста на кислом молоке или кефире, на выходе получается готовая продукция резиновая. Но если добавить в тесто растительное масло, тогда ничего подобного не произойдет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске смешать кислое молоко, воду, соль, сахар, дрожжи и муку (2 ст.лож.).
Булочки на кислом молоке
Шаг 2
Перемешать до гладкости и поставить в теплое место на 30 минут.
Булочки на кислом молоке
Шаг 3
Когда на поверхности появятся пузырьки, можно готовить дальше. В миску добавляем муку и выгружаем на стол.
Булочки на кислом молоке
Шаг 4
Добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.
Булочки на кислом молоке
Шаг 5
Тесто выложить в миску и накрыть пленкой.
Булочки на кислом молоке
Шаг 6
Когда тесто увеличится вдвое, нужно тесто обмять.
Булочки на кислом молоке
Шаг 7
Сформировать булочки и выложить в форму для второго поднятия.
Булочки на кислом молоке
Шаг 8
Когда булочки увеличатся в объеме - нужно выпекать.
Булочки на кислом молоке
Шаг 9
При температуре 210 градусов 30 минут. Готовые булочки выложить на решетку до полного остывания.
Булочки на кислом молоке
Готово!
Приятного аппетита!
Булочки на кислом молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10