Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пикантные булочки с моцареллой

875
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Булочки пикантные, с легкой остринкой, а какие ароматные!!!
Хотя слово булочки, наверное, не совсем правильно, нечто среднее между булочками и печеньем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На НГ готовила маринованный сыр. Первую порцию сыра съели очень быстро, потом в маринад положила еще сыр (сделала 2 порцию). И его съели. Собиралась вылить маринад, но не смогла (жаба замучила). Решила приготовить булочки.Смешать маринад с водой, добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Пикантные булочки с моцареллой
Шаг 2
Затем постепенно ввести муку. Тесто будет очень эластичным, мягким, жирноватым.
Пикантные булочки с моцареллой
Шаг 3
Тесто поставить в теплое место на 1 час.
Пикантные булочки с моцареллой
Шаг 4
Моцареллу промокнуть бумажным полотенцем. И так как она у меня была одним кругом, то порезать на кубики.
Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сделать лепешку, внутрь которой положить кусочек моцареллы. Хорошо залепить.
Пикантные булочки с моцареллой
Шаг 5
Шарики уложить в смазанную маслом форму
Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.
Затем смазать маслом.
Пикантные булочки с моцареллой
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
Пикантные булочки с моцареллой
Готово!
Приятного аппетита!PS. Мне было недостаточно соли, советую добавить 0.5 чайн. ложки.
Пикантные булочки с моцареллой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    1 июля 2015 21:19
    Замечательный рецепт!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 июля 2015 21:03
    Забрала в закладки, обязательно приготовлю!
    • Мария - Повар

      С-Петербург

      mellorn
      1 июля 2015 21:06
      Буду надеяться, что понравятся wink
Шаг
1 из 7