Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с сахаром

769
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сдобные булочки на дрожжах получаются очень мягкие, нежные, сладкие. Я использую свежие дрожжи, но можно применять и сухие. Тогда их нужно брать в три раза меньше чем живых.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим опару. Растворяем дрожжи в теплом молоке.
Булочки с сахаром
Шаг 2
К растворенным дрожжам всыпаем половину муки.
Булочки с сахаром
Шаг 3
Замешиваем опару. Опара получается довольно плотная. Ставим ее в теплое место на час.
Булочки с сахаром
Шаг 4
Когда опара поднимется ее нужно обмять и добавить яйца и сахар.
Булочки с сахаром
Шаг 5
Замесить тесто.
Булочки с сахаром
Шаг 6
Добавить в тесто оставшуюся муку.
Булочки с сахаром
Шаг 7
Затем вмешиваем в тесто размягченное сливочное масло.
Булочки с сахаром
Шаг 8
Получившееся тесто вымешиваем около 7 минут.
Булочки с сахаром
Шаг 9
Оставляем тесто подниматься в теплом месте на 3 часа.
Булочки с сахаром
Шаг 10
Формируем булочки и выкладываем их в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Булочки с сахаром
Шаг 11
Оставляем булочки на полчаса в теплом месте, чтобы они увеличились в объеме.
Булочки с сахаром
Шаг 12
Затем смазываем их сверху яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут.
Булочки с сахаром
Готово!
Булочки с сахаром готовы. Всем приятного аппетита!
Булочки с сахаром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13