Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с отрубями

413
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пышные и легкие булочки на основе живых дрожжей с добавлением ржаных отрубей. Тесто не опарное, готовится легко, хорошо и быстро поднимается. Главное, конечно, взять свежие дрожжи, и выждать время указанное в описании рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске соединяем живые дрожжи, сахар и теплую воду. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Булочки с отрубями
Шаг 2
Добавляем в миску стакан просеянной муки, соль и подсолнечное масло. Все перемешиваем.
Булочки с отрубями
Шаг 3
Добавляем отруби и, вновь, перемешиваем.
Булочки с отрубями
Шаг 4
Далее, добавляем муку небольшими порциями и замешиваем тесто. Оно должно оставаться мягким, но, к рукам не должно липнуть. Тесто оставляем в миске и накрываем полотенцем. Убираем в теплое место на час, полтора.
Булочки с отрубями
Шаг 5
Тесто подошло.
Булочки с отрубями
Шаг 6
Готовое тесто посыпаем мукой и разрезаем на части.
Булочки с отрубями
Шаг 7
Формируем булочки и кладем их на противень покрытый пекарской бумагой. Накрываем полотенцем и оставляем минут на 20. Противень ставим в духовку. Выпекаем 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Булочки с отрубями
Готово!
Булочки с отрубями готовы, угощайтесь.
Булочки с отрубями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8