Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пряные булочки с яблоками и корицей

382
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам попробовать очень вкусные булочки с яблоками и корицей. Нежное и мягенькое тесто, сочная начинка из яблок с корицей... Эти пирожки никого не оставят равнодушным. В моей семье их любят все без исключения. Готовятся булочки просто и быстро.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У яблок вырезать сердцевину. Нарезать яблоки дольками.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 2
В сковороду всыпать 2 столовые ложки сахара, добавить 30 грамм сливочного масла и 1 чайную ложку корицы. Поставить сковороду на огонь, нагреть до расплавления масла. Добавить в сковороду яблоки. Готовить яблоки на небольшом огне до растворения сахара и еще минуты 2 (всего - минут 5-6, яблоки не должны развалиться). Остудить.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 3
Приготовить тесто: в миску просеять муку, добавить разрыхлитель и холодное сливочное масло (60 г), нарезанное кусочками. Перетереть муку с маслом в крошку, всыпать сахар.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 4
Все перемешать и добавить в эту смесь йогурт или сметану. Замесить тесто. Йогурт добавляйте частями, тесто должно быть мягким, не тугим, немного липнущим.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 5
Далее на присыпанной мукой поверхности растянуть руками тесто, придав ему форму прямоугольника (тесто очень пластичное) толщиной около 1 см. На одну сторону теста выложить дольки яблок без соуса (лишняя жидкость не нужна, соус понадобится для подачи булочек).
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 6
К яйцу добавить сахар (2 ч.л.) и корицу (1 ч.л.), хорошо перемешать вилкой и смесь для смазывания булочек готова.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Шаг 7
Накрыть яблоки второй частью теста и придавить края. Разрезать тесто с яблоками на 9-12 частей (квадратов), поместить их на присыпанный чуть мукой противень (я застелила пергаментом). Смазать булочки подготовленной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут (до небольшой румяности). Передерживать булочки нельзя, будут сухими.
Пряные булочки с яблоками и корицей
Готово!
Готовые необычайно ароматные и вкусные пряные булочки остудить и подать к чаю или кофе с соусом, в котором готовили яблоки. Эти булочки - что-то среднее между булочками и печеньем. Приятного аппетита!
Пряные булочки с яблоками и корицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8