Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки сырные в сырной заливке

335
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рокфор (из мультфильма Чип и Дейл). \\\
Сдобное, пышное, сырное тесто, а сверху покрыто солоновато-сливочной заливкой.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки».
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 2
Сыры натереть на терке.(100 гр. российского, 100 гр. плавленого («Дружба»)
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 3
К подошедшей опаре добавить яйцо, щепотку соли, растопленное масло, сыры. Постепенно добавить муку.Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 4
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 5
Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Форму смазать маслом. «Шарики» выложить в форму.
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 6
Для заливки. Яйцо слегка взбить со сметаной. Добавить муку и рассольный сыр. Все перемешать.
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 7
На «шарики» вылить заливку. Оставить еще на 30 мин подойти.
Булочки сырные в сырной заливке
Шаг 8
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентироваться по своей духовке).
Булочки сырные в сырной заливке
Готово!
Приятного аппетита!
Булочки сырные в сырной заливке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9