Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом

276
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тесто приготовлено на основе живых дрожжей. Рецепт простой, готовим опару, затем замешиваем тесто с наполнителями, формируем булочки и выпекаем. Булочки с отрубями можно подать к любимым первым блюдам или предложить к свежему овощному салату.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи соединяем с сахаром и перемешиваем.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Шаг 2
Добавляем теплую (30-35 градусов) воду и 2-3 ст. ложки муки. Все перемешиваем и оставляем минут на 15.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Шаг 3
За это время опара подойдет.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Шаг 4
Замешиваем тесто. В миску насыпаем стакан муки и отруби. Все перемешиваем.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Шаг 5
Добавляем еще немного муки и оливковое масло. Вновь, все перемешиваем. Муку подсыпаем небольшими порциями и вымешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и послушным.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Шаг 6
Из теста формируем витые булочки и кладем их на противень покрытый пекарской бумагой. Накрываем салфеткой из натуральной ткани и оставляем в теплом месте на час. За это время булочки подойдут. Ставим противень в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 190-200 градусов. Готовые булочки накрываем салфеткой или полотенцем и даем им остыть.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Готово!
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом готовы. Угощайтесь.
Витые булочки с пшеничными отрубями и оливковым маслом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    8 июля 2016 21:34
    Аппетитные!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 июля 2016 20:11
    В разломе отличные! Могу себе представить, как это вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      11 июля 2016 15:33
      Спасибо, smile
Шаг
1 из 7